此次培訓為期7天，采用理論與實踐相結合的教學方式。在培訓過程中，資深大廚向學員們傳授叫花雞、炸雞等美食的制作方法。學員們參觀了本地知名餐飲企業和成功創業店鋪，學習借鑒先進經營管理經驗。培訓結束后，市人力資源和社會保障局為自主創業的學員提供創業擔保貸款、創業導師幫扶等跟蹤服務，為他們創業提供有力支持。

“舉辦此次培訓班，是推動漯河美食文化傳承與創新、促進創業就業的一次積極探索。我們希望通過‘技能培訓+創業連鎖’的創新模式，培養一批既懂美食制作又懂經營管理的復合型人才，為漯河餐飲行業發展注入新的活力 。”市人力資源和社會保障局創業服務中心負責人說。

通訊員 劉智毅  張   炎

校對 劉亞杰

統籌 周鶴琦

審讀 譚藝君