5月16日，在第二十二屆中國（漯河）食品博覽會主會場，首次設立的美食品鑒區成為焦點，吸引眾多客商駐足品嘗，充分感受舌尖上的食博會。

餅干、薯片、辣條……在休閑食品品鑒區，各類休閑食品琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。每一種食品旁邊都擺放著樣品及小叉子，方便客商試吃。“真是太好吃了！”客商劉女士興奮地說。

為了更好地推廣產品，一些參展商還現場加工、制作美食，讓客商品嘗。“你們的小籠包真不錯！”在漯河隆谷食品有限公司的展位前，客商紛紛駐足品嘗，并給出好評。有的客商品嘗后，馬上詢問產品種類、如何發貨等事宜，為后續合作做準備。“小籠包面皮使用發酵超8小時的老面制作，吃起來特別蓬松……”在為客戶介紹產品的同時，該公司工作人員還通過直播展示企業參展情況。

“這是泰國菜冬陰功湯凍干，撕開包裝倒入開水沖泡或在鍋里加水煮，就能做出一道美味佳肴。來，嘗一嘗剛煮出來的湯。”在泰國菜展位，參展商劉紅亮一邊介紹菜品，一邊盛了一碗湯遞給一名客商。“我喜歡這個味道，特別鮮。”品嘗后，該客商贊不絕口。

杠子饃、豆腐湯、許慎家鄉面……在美食品鑒區設立的“漯河宴”專場，備受參會客商關注。“‘漯河宴’的菜品，是用本地特色食材，輔以外地特色食材精心制作而成。”市餐飲與飯店行業協會會長劉連章說，“這場‘漯河宴’展出菜品65道，展現了漯河美食文化。我們希望通過食博會向客商展示漯河美食，讓他們品嘗獨特的漯河味道。”

漯河日報全媒體記者 張玲玲 楊  光

校對 李    鑫

統籌 周鶴琦

審讀 譚藝君