以更高追求推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

——熱烈祝賀第二十二屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)成功舉辦

■漯河日?qǐng)?bào)評(píng)論員

5月18日，為期三天的第二十二屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)圓滿落幕。本屆食博會(huì)投資消費(fèi)兩端發(fā)力，線上線下展銷兩旺，搭建了全球貿(mào)易橋梁，簽約了一批重大投資項(xiàng)目、貿(mào)易采購合同和人才項(xiàng)目，達(dá)成了友好城市合作關(guān)系，以會(huì)為媒展現(xiàn)了我市的產(chǎn)業(yè)之力、科技之智、文化之韻、人文之美。我們?yōu)楸緦檬巢?huì)取得的豐碩成果感到自豪，對(duì)市民和與會(huì)客商嘉賓的熱忱支持表示感謝！

本屆食博會(huì)吸引了眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌企業(yè)參展，發(fā)布了食品科研最新成果和新趨勢(shì)、新技術(shù)、新產(chǎn)品，展現(xiàn)了食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。這不僅為國(guó)內(nèi)企業(yè)提供了學(xué)習(xí)借鑒的平臺(tái)，更為企業(yè)走向世界搭建了橋梁。我們應(yīng)以此為契機(jī)，以世界眼光謀劃產(chǎn)業(yè)升級(jí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)“食品出海”；加強(qiáng)與國(guó)際食品行業(yè)、經(jīng)貿(mào)代表處及科研機(jī)構(gòu)的交流與合作，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、運(yùn)營(yíng)模式和管理經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)再造；堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、協(xié)同聯(lián)育，深化開放合作，加快本土品牌打造、知名品牌匯聚，加大國(guó)際市場(chǎng)開拓力度，開發(fā)更多食中名品、食中精品、食品新品，讓中國(guó)食品在全球范圍內(nèi)贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。

本屆食博會(huì)以“食全食美 漯在其中”引領(lǐng)美食消費(fèi)新時(shí)尚，讓八方客商在感受美食中留下了美好記憶；聚集了一批具有地方特色的傳統(tǒng)食品企業(yè)，通過“品牌+故事+文化”的融合展示，吸引了海內(nèi)外客商的關(guān)注。中國(guó)作為擁有悠久歷史和燦爛文化的文明古國(guó)，食品文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深。我們應(yīng)充分挖掘和傳承中國(guó)食品文化的精髓，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，打造具有中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格、中國(guó)氣派的食品品牌。以更高追求推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)以傳承和弘揚(yáng)中國(guó)食品文化為己任，加強(qiáng)食品文化的研究和保護(hù)，以中國(guó)經(jīng)典詮釋美食文化，推動(dòng)農(nóng)食科文旅融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)外兼修、形神兼?zhèn)洹?/p>

本屆食博會(huì)的成功舉辦，充分展示了河南食品產(chǎn)業(yè)的實(shí)力與潛力。河南作為農(nóng)業(yè)大省和食品工業(yè)大省，在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。河南豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源為食品加工提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，眾多的食品企業(yè)在這里發(fā)展壯大，形成了完備的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。立足新發(fā)展階段、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，應(yīng)以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，以河南名品鍛造產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，不斷提升食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。要踐行大食物觀，更好滿足人民群眾多元化食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)健康需求；加強(qiáng)科技創(chuàng)新，加大研發(fā)投入，建設(shè)以新質(zhì)生產(chǎn)力為先導(dǎo)、以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展；注重品牌建設(shè)，培育一批具有國(guó)際影響力的食品名企，提升河南食品的品牌知名度和美譽(yù)度；健全原料把控、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)監(jiān)管的全鏈條食品安全追溯體系，牢牢守住群眾“舌尖上的安全”。

盛會(huì)收官，征程再啟。第二十二屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)的成功舉辦，為我市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的動(dòng)力。我們要以此為新起點(diǎn)，以更高追求推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以“世界眼光、中國(guó)經(jīng)典、河南名品”為引領(lǐng)，不斷開拓創(chuàng)新、砥礪前行，為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)，讓中國(guó)食品在世界舞臺(tái)上綻放更加耀眼的光芒！

校對(duì) 王麓棣

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 譚藝君