“漯河是中國(guó)食品名城。我們覺(jué)得精釀啤酒在漯河很有市場(chǎng)。目前，公司處于發(fā)展階段。我們對(duì)公司未來(lái)的發(fā)展很有信心。”5月12日，記者在位于召陵區(qū)的漯河藍(lán)寶科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園，見(jiàn)到了李永鎮(zhèn)和王肖華夫婦，他們立志要在精釀啤酒領(lǐng)域做出一番事業(yè)。

“退役后，我和媳婦在鄭州創(chuàng)辦了一家公司，主要從事APP、微信小程序等開(kāi)發(fā)。”李永鎮(zhèn)說(shuō)，2021年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，經(jīng)朋友介紹，他們涉足啤酒設(shè)備銷(xiāo)售領(lǐng)域，從此與啤酒結(jié)下了不解之緣。“在銷(xiāo)售設(shè)備的過(guò)程中，客戶總問(wèn)一些關(guān)于酒的問(wèn)題。為了更好地與客戶溝通，我們就開(kāi)始深入研究啤酒設(shè)備，考察啤酒市場(chǎng)。”王肖華說(shuō)。

通過(guò)考察和學(xué)習(xí)，李永鎮(zhèn)和王肖華從精釀啤酒領(lǐng)域的門(mén)外漢逐漸成長(zhǎng)為頗有心得的行家。李永鎮(zhèn)說(shuō)：“精釀啤酒最大的優(yōu)勢(shì)就是鮮，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，沒(méi)有任何添加劑，還能與多種原材料結(jié)合，成為果味啤酒、茶味啤酒等。”

李永鎮(zhèn)、王肖華夫婦在店里售賣(mài)精釀啤酒。

李永鎮(zhèn)和王肖華敏銳地察覺(jué)到精釀啤酒擁有廣闊的市場(chǎng)前景。于是，他們決定回到漯河，開(kāi)啟精釀啤酒的新事業(yè)。2023年年底，李永鎮(zhèn)和王肖華成立了河南省匯谷生物科技有限公司，并在漯河藍(lán)寶科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建設(shè)精釀啤酒廠。

當(dāng)天，啤酒廠門(mén)前熱鬧非凡，送貨車(chē)一輛接著一輛。“昨天送的小麥少了一袋，今天又給你送來(lái)了。”“你要的設(shè)備到了，出來(lái)卸貨吧。”……各種事務(wù)讓李永鎮(zhèn)忙得不可開(kāi)交。“過(guò)去的一年，我?guī)缀醵荚诿υO(shè)備的安裝與調(diào)試。”李永鎮(zhèn)說(shuō)。

同時(shí)，王肖華的手機(jī)響個(gè)不停。“他負(fù)責(zé)啤酒釀造，我負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。”王肖華說(shuō)，兩人分工明確，配合默契。為了更好地銷(xiāo)售精釀啤酒，他們創(chuàng)立了“小呆發(fā)”和“壹億精釀”兩個(gè)品牌，通過(guò)“小呆發(fā)”實(shí)體店和“壹億精釀”三輪啤酒車(chē)售賣(mài)。

當(dāng)晚7點(diǎn)，“小呆發(fā)”漢江路店，前來(lái)買(mǎi)精釀啤酒的顧客絡(luò)繹不絕。記者看到，這里售賣(mài)比利時(shí)白啤、鉆石黃啤及百香果、荔枝等不同類(lèi)型和口味的啤酒。

市民郭大爺是店里的老顧客，經(jīng)常一買(mǎi)就是10斤、20斤。“這里的啤酒好喝，價(jià)錢(qián)不貴，我很喜歡。”郭大爺說(shuō)。

在經(jīng)營(yíng)實(shí)體店鋪的過(guò)程中，李永鎮(zhèn)和王肖華發(fā)現(xiàn)店鋪位置對(duì)經(jīng)營(yíng)影響較大，位置不佳會(huì)導(dǎo)致引流成本大幅增加。為解決這一難題，他們開(kāi)始探索流動(dòng)售賣(mài)模式。“我們研發(fā)的‘壹億精釀’三輪啤酒車(chē)現(xiàn)在已經(jīng)更新到第三代。每輛冷藏售酒車(chē)上能裝400斤酒，有4種口味。”李永鎮(zhèn)說(shuō)。

在黃河廣場(chǎng)夜市，大學(xué)畢業(yè)生小張的“壹億精釀”三輪啤酒車(chē)生意紅火。“我們的客戶群體是‘90后’和‘00后’。年輕人比較喜歡嘗試新口味。”李永鎮(zhèn)告訴記者，加盟以來(lái)，小張的啤酒車(chē)在短時(shí)間內(nèi)吸引了大批年輕顧客。

“我們計(jì)劃在河南發(fā)展500輛三輪啤酒車(chē)，免費(fèi)提供給想要加盟的合伙人。他們只需要從我們這里進(jìn)酒。這能大大降低創(chuàng)業(yè)者的投資成本。”李永鎮(zhèn)告訴記者，他希望能幫助更多的創(chuàng)業(yè)者。為了方便用戶下單，李永鎮(zhèn)還研發(fā)了“壹億精釀”APP和微信小程序。通過(guò)APP或微信小程序，用戶能輕松找到店鋪和啤酒車(chē)的位置，實(shí)現(xiàn)就近下單。

目前，李永鎮(zhèn)和王肖華的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目得到了市人力資源和社會(huì)保障局的幫扶。“市人力資源和社會(huì)保障局組織的企業(yè)家座談會(huì)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)交流等活動(dòng)，我們都會(huì)參加。一方面，我們與經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)家交流，不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)；另一方面，我們通過(guò)自身努力，幫助更多大學(xué)生找到創(chuàng)業(yè)方向。”李永鎮(zhèn)說(shuō)。

在市人力資源和社會(huì)保障局的指導(dǎo)下，李永鎮(zhèn)和王肖華計(jì)劃與漯河醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校聯(lián)合，共同研發(fā)藥食同源健康啤酒。除此之外，他們還計(jì)劃在鄭州再開(kāi)一家精釀酒廠。

在創(chuàng)業(yè)路上，李永鎮(zhèn)和王肖華不懼困難，奮勇前行。“我們相信，失敗是成功之母。哪個(gè)行業(yè)適合你，你就能在哪個(gè)行業(yè)發(fā)光發(fā)熱。”王肖華信心滿滿地說(shuō)。

漯河日?qǐng)?bào)全媒體見(jiàn)習(xí)記者 李沛真

校對(duì) 王麓棣

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 譚藝君